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      廚房設備企業經營之道，領導者能力是關鍵，所以領導者能力才是決定企業的生存。俗話說，一頭獅子領著一群的綿羊，能打敗一只綿羊帶領著一群獅子。對應到廚房設備企業的營銷實戰中可以看到，營銷總監對營銷團隊的重要性是不言而喻的。
       而中小廚房設備企業的營銷總監要帶領好營銷隊伍，陣地戰的精神。中小企業品牌雖然“沉寂市場”多年，表現卻不盡如人意，有些市場一支獨秀，銷量占據了公司的大部份市場份額，而其它市場不是空白就是雞肋。作為此類型廚房設備企業的營銷總監，必須選定目標市場，孤注一擲，集中全部市場資源及優勢營銷團隊，發動高速度的市場進攻，將市場一個一個打下來。第二，手留彈的精準。手留彈是一種能攻能防的小型手投彈藥。它既能精準消滅既定目標，又能破壞坦克和裝甲車輛，在中抗日戰爭和解放戰爭中發揮重要作用。手留彈卻能夠在艱苦卓絕的環境下發揮重大作用，靠的就是投彈手的精準與耐力。因中小型廚房設備企業的資金及人力有限，無法投入大量的廣告在市場上進行狂轟濫炸，這就要求營銷總監具備獨特的市場觀察力，盯準目標市場，精準化投入，快速建立樣榜市場，并不斷復制。讓星星之火，不斷燎原。